Vörös borok

A Cinka és Görögsző dűlők kimagasló évjáratú terméséből készült, a fajta minden szépségével. A kíméletes hagyományos technológiának  és a 16 hónapos tölgyfa hordós érlelésnek köszönhetően vastag, karakteres, elegáns bor.

A Pillangó a Jackfall Bormanufaktúra első dűlőszelektált csúcsbora. Finom szerkezetű, elegáns bor.

Déli fekvésű, meleg dűlők termése, piros bogyós, gyümölcsök mellett meglepő gyógynövény jegyekkel, s szegfűszeg, vanília, kávé, grillázs illatokkal gazdagítva.

Alibernet fahordós a Dunaj acéltartályos érlelést kapott. Hozzáadott kén nélkül készült natúr bor.

Aszalt gyümölcs, dió, karamell ízvilág. Elegáns, bársonyos, Duoro völgyben található pincészetből

• A pincészet első palackozott Syrah-ja az új telepítésről, éppen ezért hatalmas koncentrációval bír. Mély rubin szín, illatban intenzív fűszeres aromák keverednek meggye, szederrel és ibolyával. Szép savak, integrálódott selymes tannin bon-bon meggyel, szegfűszeggel, fekete borssal és a végén a fekete csoki marad, egész sokáig.

A 2015-as év kimagasló évjárat volt a Malatinszky Kúria Organikus Szőlőbirtok számára. A sok napsütés és a gondos gazda munkája eredménye ez a 100%-ban színléből készített, 12 hónapig hordóban érlelt Noblesse cabernet sauvignon. A bor megmutatja mind azt a szépséget ami csak elvárható a fajtától.

Vegán  bor

Színe mély bíbor, illatában cassis és ásványok tobzódnak, szerkezete szilárd és erőt sugárzó. Hatalmas potenciállal bíró bor. Dekantálása feltétlen ajánlott!

Vegán  bor

(100% Cabernet Franc – Köves-föld dűlő, Siklós-Máriagyűd. 15% alkohol). Erősebb szín, sötét gyümölcsös aromák, szilva, szeder, gyógynövények, dohány, virágos tónusok és költészet. Ízében erőteljes és koncentrált, masszív tanninok, szuper finoman átszőtt a gyümölcs, a fa nem dominál, a bor a lehető legjobban kezeli az erő és az elegancia közötti kötéltáncot.

Cabernet Sauvignon szőlőből készült, új barrique- hordóban érlelt, testes, száraz vörösbor. Illata és íze emlékeztet a  feketeribizlire, feketeborsra, vaníliára és nemes tölgyre. Vegán bor.

65% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Csak a fenolosan teljesen érett, barna maggal rendelkező, egészséges gyümölcs kerülhetett a szüretelőládákba. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgozták. Az erjesztés nyílt tartályban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 5 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégezték. Préselést követően, az újbort ülepítették és gravitáció segítségével fejtették a színbort hordóba. Az érlelés három darab, új barrique-ban történt, 21 hónapon keresztül. Szüretlenül palackozták, amit forgalomba hozatal előtt két év érlelés követett.

Sorszámozott palackok. Francia tölgyben érlelt. Vibráló, mély lila szín, illatában és ízében szeder, áfonya, mokka menta és feketebors.

Sűrű és koncentrált, bordói házasítás. Egy évet töltött új tölgyfa hordóban, aminek 70% magyar, 30%-a francia fa. 

Erdei gyümölcsös, gyógynövényes és tölgyek aromák. Határozott tanninok, lenyűgöző savak.

A Feketeleánykát az öreg sziklás talajon, alacsony tőketerhelésű (30-40 q/ha), déli-, délnyugati fekvésű ültetvényről, a Rókagödör-dűlőből szüretelték. A  Borban a Feketeleánykára jellemző intenzív gyümölcsösség, meggyre, feketeribizlire, áfonyára emlékzetető illatjegyek. Ízében, lágy, kerek tanninok, kellemes savérzet teszi szerethetővé ezt a fajtát. Spontán ejresztéssel, 225 l-es kishordós érleléssel készült vörösbor.